央广网北京9月24日消息（记者 王进文）9月24日，中国烹饪协会在京召开2025中餐厨艺世界锦标赛新闻发布会，宣布赛事将于10月17日至18日在江苏省苏州国际博览中心举行。本届中餐世锦赛以“中国味道·世界共享”为主题，以“为中餐立典范，以味道享世界”为竞赛愿景。
新闻发布会现场（央广网发 主办方供图）
本届中餐世锦赛由中国烹饪协会主办，吸引来自亚洲、欧洲、北美地区近100支参赛队伍同场竞技，将按照国际烹饪赛场、竞赛理念、评判规则在中餐正餐和团餐赛项上展开比拼，呈现一场高水平、高品质、国际化的中餐美食盛宴。
中国烹饪协会副会长吴颖介绍，中国烹饪协会以提升中餐国际地位、促进中华饮食文化全球传播为己任，长期致力于深化全球中餐烹饪技艺交流，通过举办中餐世锦赛持续推动中餐文化与技艺的国际传播，助力打造享誉世界的中餐品牌，促进国际中西餐文化交融互鉴。
贵州茅台酱香酒营销有限公司副总经理卓洋洋表示，公司支持并参与中餐世锦赛，将积极推动更多民族品牌携手合作，助力更多品质中餐厅全球发展，为世界各地美食爱好者带去更多中国味道。
赛事组委会副主席王海东表示，经世界厨师联合会认证的中餐世锦赛以中餐技艺、中国味道为核心，以中餐品质餐饮发展趋势为指导，以消费需求为出品原则，通过国际化的竞赛规则和评判标准，促进中餐饮食文化的传承弘扬、烹饪技艺的创新发展，打造全球餐饮业的顶级中餐交流、互动平台。